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自制朝鮮族小吃【米腸】家鄉的味道!

2015-04-02 23:22:59 作者:陽化杰編輯 來源:中華民族文化網 瀏覽次數:0 網友評論 0

何曰米腸,朝鮮族風味小吃之一,用的是新鮮的豬腸、豬肉餡、豬板油、糯米、新鮮的豬血經過,蔥花,大蒜,洋蔥,鮮姜,鹽,調味拌勻罐腸方式的風味小吃。
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        何曰米腸,朝鮮族風味小吃之一,用的是新鮮的豬腸、豬肉餡、豬板油、糯米、新鮮的豬血經過,蔥花,大蒜,洋蔥,鮮姜,鹽,調味拌勻罐腸方式的風味小吃。不過,這次在原來的基礎上改良了一下,省去了豬肉餡、豬板油,這二個食材,因為,脂肪性的食材攝入過多,對身體健康平衡,必竟不是件好事。

       離開出生地吉林延邊來定居到膠東威海這疙瘩,今年正好是10個年頭了,又要過年了,買了些豬腸衣,還有豬血,做了些米腸。回味一下,家鄉的味道,回想著來到威海,這10個年頭里的各種各式的滋味,就像似這道朝鮮族小吃【米腸】,只有吃過的人,才會懂的味道。

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