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桂林漓東街道舉辦少數民族傳統美食制作賽

2014-09-06 10:04:48 作者:佚名 來源:中華民族文化網 瀏覽次數:0 網友評論 0

 
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       中新廣西網4月16日電(宋曉暉 唐治敏)“開始……”伴著歡快的音樂,隨著主持人的一聲令下,桂林七星區漓東街道少數民族傳統美食制作比賽正式開始。經過兩個小時的緊張制作,油茶香、美食香、糕點香彌漫在漓東街道多功能活動中心里,一道道色香味形俱全的菜肴擺在了評審臺上。 

      4月15日,在廣西傳統節日“三月三”到來之際,七星區漓東街道工會、婦聯聯合舉辦的“三月三”少數民族傳統美食制作比賽在街道多功能活動中心舉行。

      一大早,由街道、社區工作人員和部分居民群眾組成的9支代表隊,身著鮮艷的壯、瑤、苗等少數民族服裝,帶著事先準備好的美食制作原材料,在比賽現場大顯身手,通過煎、炒、烹、炸、烤,精心制作除了茶香四溢的油茶,還有五色糯米飯、香酥雞、香草艾葉粑、燒蔗等富有廣西少數民族特色的傳統美食,葡式蛋撻、壽司、布朗尼等精致可愛的時尚小吃讓人舍不得下口,更有“翠竹報春”、“吹彈可破”、“耳目一新”等有富有創意的菜式,讓現場群眾目不暇接、大飽口福。

      在“三月三”來臨之際,此次活動展示了各民族特色美食的魅力,更大力弘揚了少數民族傳統美食文化,在轄區營造文明和諧的良好氛圍。(完)

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